La prueba piloto comenzará este viernes; la oferta consiste en ocho panes a cinco bolivianos.
Los internos del penal de San Pedro darán inicio este viernes a una prueba piloto de producción y comercialización de pan, una actividad con la que se busca ofrecer el alimento a la población de La Paz, en un momento en que rige el paro convocado por el sector panificador.
La iniciativa consiste en el horneado de pan de batalla dentro del recinto penitenciario y su posterior venta al público como una alternativa de abastecimiento para la población, mientras dure la medida de presión de los panaderos.
La prueba piloto comenzará el viernes y concluirá el domingo; el punto de distribución se encuentra en la tienda de producción artesanal del penal que se encuentra en el barrio de San Pedro.
Las autoridades señalaron que esta experiencia permitirá evaluar la capacidad de producción y distribución del producto para mantener el punto de comercialización más allá de este periodo de conflictividad que vive el país.
